Как жарится капуста с картошкой

Необычный способ жарки картошки, который я теперь всегда использую

Жареный картофель с капустой на сковороде — отличный вариант на обед или ужин, рецепт с фото поможет вам приготовить этот необычный вариант. Хотя некоторые часто готовят таким образом, для некоторых шеф-поваров это может быть простым экспериментом с обычными продуктами. Для более яркого вкуса можно добавить специи, зелень, чеснок. Последние два компонента лучше всего добавлять ближе к концу приготовления, чтобы сохранить аромат. Подавать горячим или теплым.

Ингредиенты

• 300 г белокочанной капусты
• 50 мл растительного масла
• 1 кусок моркови
• 1 кусок
• 3-5 штук Картофель
• смаковать соль
• по вкусу

С беконом

Жареный картофель, дополненный сочной капустой и беконом, благодаря зубчикам чеснока приобретает приятный запах дыма и пикантное послевкусие. Лечение получается обильным и аппетитным.

На приготовление уйдет не больше 20 минут. Индекс калорийности будет высоким. Поэтому не стоит увлекаться лакомством, чтобы не испортить фигуру. Достаточно съесть 1 небольшую порцию, чтобы получить полное насыщение.

Какие ингредиенты понадобятся

Перечень сырья, необходимого для приготовления овощей с салом:

Бекон нужно коптить сырым. Рекомендуется употреблять капусту и молодую капусту. Из указанного выше количества компонентов можно получить 3 порции.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс изготовления основан на следующих этапах:

Описание приготовления

Блюдо имеет 2 варианта приготовления: со свежей капустой и с квашеной капустой. Также по желанию хозяйки добавляется морковь. Картофель готовят на растительном масле или сале.

Свежая капуста добавит блюду хрусткости и сочности, но увеличит время приготовления за счет измельчения.

Жареный картофель с квашеной капустой имеет особенный вкус и аромат и готовится намного быстрее, потому что не нужен измельчитель.

Несмотря на простоту приготовления, не у всех хозяйок получается правильно жареный картофель. Ломтики будут нежными внутри и хрустящими снаружи, если соблюдать необходимые правила и советы.

Как правильно жарить картофель с капустой:

• Перед варкой клубни тщательно промывают, тонко очищают от кожуры, еще раз промывают и просушивают бумажным полотенцем для удаления лишней влаги.
• Нарезка происходит следующим образом. Для начала каждый клубень разрезают на 4-6 пластин (в зависимости от размера) толщиной до 1 см, затем пластины измельчают на соломку такой же толщины.
• Ломтики должны быть одинакового размера, чтобы они подрумянились равномерно со всех сторон.
• Капусту нарезают не слишком тонкими полосками, чтобы не вышло слишком много сока.
• Картофель с капустой на сковороде жарить не сразу вместе, а в соответствии с описанной ниже последовательностью действий.
• Выложить картофель в горячее масло. Готовность масла проверяют долькой, которую кладут в кастрюлю. Если масло кипит и закипает, всыпать оставшуюся картошку. В противном случае подождите, пока жир полностью нагреется.
• Перед первым замешиванием оставьте действовать не менее 5 минут. Слишком часто помешивать картофель не стоит, это делается не чаще, чем каждые 3-5 минут.
• Блюдо солят за 3-5 минут до выключения, поэтому хрустящая корочка на овощах не исчезнет.
• Во время жарки картофеля не стоит накрывать сковороду крышкой — овощи под крышкой не будут жариться, а отвариваться.

Время приготовления блюда вместе с подготовкой ингредиентов — 30-40 минут.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4-6 порций.

Калорийность 100 г блюда составляет 86-98 ккал (в зависимости от использования растительного масла или сала).

Как вкусно приготовить картошку с курицей на сковороде

Курицу с картошкой можно жарить в духовке, медленном приготовлении, на огне, но в нашем случае это будет исключительно на сковороде. Домашняя курица готовится дольше из-за жесткости мяса, поэтому я рекомендую перед этим потушить ее в подсоленной воде.

Я думаю, что большинство из них только что купили курицу или грудку. В этом случае мясо нарежьте на куски удобным способом. Не делайте их большими.

Обжарить с солью, добавить зелень, обжарить до готовности.

Как приготовить жареную картошку с капустой

Картофель очистить и срезать лишнее. Вымойте овощи и нарежьте их небольшими кусочками: можно кубиками или палочками.

Картофель выкладываем на доску небольшими порциями и удаляем салфетками излишки влаги.

Вылейте масло в сковороду и нагревайте в течение минуты, затем добавьте картофель. Обжарить до золотистого цвета, помешивая 10 минут.

Пока картофель обжаривается, мыть и мелко нарезать капусту.

Небольшую луковицу очистить, вымыть и мелко нарезать.

Через 10-15 минут картофель будет обжарен и наполовину приготовлен.

Переложите в сковороду капусту и лук.

С сосисками

Картофель можно жарить вместе с капустой и молочными сосисками, придавая продукту пикантный вкус и аромат.

Лакомство можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному продукту.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить жареную капусту с сосисками, вам понадобятся следующие компоненты:

• вода — 150 мл;
• капуста — 350 г;
• картофель — 200 г;
• кетчуп — 50 г;
• репа репчатый лук — 75 г;
• подсолнечное масло — 34 мл;
• морковь — 75 г;
• колбаски молочные — 2 шт

Если савойской капусты нет в наличии, можно использовать обычную белокочанную капусту. Вместо молочных колбас допустимо использовать копченый вид продукта. Для жарки рекомендуется использовать рафинированное подсолнечное масло. Из указанного количества ингредиентов можно будет приготовить 4 порции.

Пошаговый процесс приготовления

из картофеля и колбасных изделий в домашних условиях разрешается приготовить лакомство, соблюдая следующие пункты:

1. Капусту необходимо промыть и мелко нарезать теркой или ножом. Далее нужно добавить пищевую соль, слегка размять нарезку руками и варить овощ 4 минуты.
2. Затем следует залить водой, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.
3. Картофель нужно будет помыть и отварить до готовности в мундире. После овощ необходимо очистить от кожуры и нарезать некрупными кубиками.
4. Сосиски нужно будет очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.

   Читайте также: Яблоки запеченные в мультиварке — целые, нарезанные кусочками, с разными начинками

5. На капусту выложить картофель, сосиски, кетчуп и хорошо перемешать.

В итоге кусок нужно будет жарить 10 минут на медленном огне. Затем лакомство можно отправлять на дегустацию.

Правила подачи, украшение

Для красивого дизайна получившееся изделие следует украсить зеленью в виде листьев петрушки или кинзы.

Полезные советы и рекомендации

Чтобы без труда и в короткие сроки приготовить аппетитное лакомство, рекомендуем ознакомиться с этими полезными советами:

• Картофель придется нарезать таким образом: каждый клубень будет разделен на 6 пластин толщиной около 1 см, затем каждая пластина будет разрезана на полоски одинаковой толщины.
• Ломтики должны быть одинаковой толщины, чтобы картофель можно было жарить равномерно с каждой стороны. Чтобы картофельные заготовки обжарились полностью и равномерно, рекомендуется использовать сорт с твердыми упругими клубнями, покрытыми розовой кожицей. Жарить овощ необходимо в 2 слоя на максимальной огневой мощи. Кусочки картофеля переворачивайте пластиковой или деревянной лопаткой.
• В качестве емкости для жарки рекомендуется использовать глубокую кастрюлю с толстым и плоским дном. Допускается использование посуды с антипригарным покрытием, керамической или чугунной посуды. Емкость должна быть чистой и сухой.
• Перед употреблением клубни картофеля нужно промыть под водой, очистить от кожуры, снова промыть и просушить бумажным полотенцем для удаления излишков влаги.
• Капусту следует нашинковать соломкой среднего размера, чтобы при термической обработке она не теряла много влаги. Разрешается резать овощ ножом или специальной теркой.
• Картофель необходимо отправить в раскаленное масло, готовность которого проверяют ломтиком картофеля. Если масло начинает шипеть и закипать, можно намазывать остальной картофель. Если ломтики картофеля прилипают ко дну кастрюли во время жарки, это означает, что использовалось масло низкого качества или сковорода не была хорошо нагрета.
• Перед первым перемешиванием содержимого кастрюли необходимо дать настоять 5 минут. Не рекомендуется слишком часто перемешивать картофель, иначе он потеряет эстетичный вид.
• Посолить нужно за 5 минут до окончания варки. Благодаря этому на картофеле можно сохранить золотистую корочку.
• Не накрывайте кастрюлю крышкой. Овощи будут не жареные, а отварные.
• Чтобы придать приятное кисловатое послевкусие, желательно в конце ингредиентов добавить немного уксуса с сахарным песком.
• Особый вкус может придать ложка обжаренной муки.
• Чтобы блюдо получилось питательным, не рекомендуется замачивать картофель в воде перед употреблением. Если необходимо удалить излишки крахмала, овощ нужно опустить в воду примерно на 30 минут.
• Не рекомендуется использовать масло для жарки несколько раз. После первого изготовления образуются вредные компоненты, которые могут навредить организму и нарушить его работу.
• Чтобы убрать лишний жир, подготовленный жареный картофель нужно обмакнуть в салфетку.
• Для придания лакомству нежности рекомендуется заменить подсолнечное масло сливочным.

Жареный картофель с капустой более сытный и питательный, если к овощам добавить грибы, сосиски или мясо. Вспомогательные компоненты улучшают вкус и аромат полученного продукта.

С колбасой

Жареная капуста с картофелем получается довольно сочной и покрывается румяной корочкой. Поскольку колбаса является вспомогательным компонентом блюда, продукт становится более сытным.

Какие ингредиенты понадобятся

Состав ингредиентов, необходимых для создания капусты с колбасой, описан в следующих параграфах:

• картофель — 700 г;
• колбаса — 300 г;
• репа репчатый лук — 75 г;
• молодая капуста — ½ кочана;
• жир для жарки — 70 г;
• соль пищевая, перец и зелень — по вкусу.

Рекомендуем вместо подсолнечного масла использовать сало. Благодаря последнему овощи получатся более ароматными и аппетитными.

Колбаса может быть копченой, полукопченой или вареной. В качестве овощей рекомендуется использовать листья петрушки или веточки укропа.

Рекомендуется употреблять молодую капусту, так как у нее более мягкие листья.

Пошаговый процесс приготовления

Подробный процесс приготовления жареного картофеля с колбасой изложен в следующих этапах:

1. Картофель нужно промыть и очистить от кожуры. Затем его следует нарезать кусочками любого размера.
2. Вам нужно будет разогреть на сковороде растительное масло или топленое сало и обжарить картофель, установив средний огонь.
3. Капусту необходимо промыть и измельчить.
4. Колбасу нужно будет нарезать произвольными кусочками.
5. Лук необходимо очистить от кожуры и нарезать полукольцами.
6. Капусту с луком и колбасой нужно отправить к картофелю примерно за 7 минут до готовности. Смешайте ингредиенты и продолжайте готовить лакомство, пока не будут готовы все овощи.
7. В конце нужно посолить, перемешать кусок и накрыть крышкой, выключить огонь и дать лакомству настояться минут 5.

По истечении необходимого времени необходимо будет отправить аппетитный завтрак на дегустацию.

Правила подачи, украшение

По готовности посыпать кусок зеленью. При желании продукт можно дополнить соусом и овощными консервами.

Тушеная капуста с картошкой – 10 очень вкусных рецептов с фото пошагово

Тушеная капуста с картофелем — популярное блюдо, которое можно назвать полноценным. Готовить его можно не только в кастрюле, но и на сковороде, в мультиварке. Блюдо может быть овощным или мясным; В нем уместны разные виды мяса, как нежная курица, так и жирная свинина. Процесс приготовления достаточно простой, выбирайте рецепт по своему вкусу и приступайте к приготовлению.

Жареная картошка с квашеной капустой: постное вкусное блюдо

Блюдо постное, поэтому мы не используем животные жиры. По сути, это тот же микс! Картофель хрустящий, хрустящий и слегка кисловатый! Блюдо очень простое, но и очень вкусное! Продукция самая простая и доступная!

Жареный картофель, наверное, самое популярное блюдо в русских семьях. Можно с грибами и мясом, а вот с капустой — пальчики оближешь. Это блюдо также станет отличным гарниром к мясу или рыбе: мужчины, как правило, не любят голодание!

Рецепт с цветной капустой

Цветная капуста — очень полезный продукт, который должен быть на столе каждого человека. Рассмотрите возможность сочетания этого овоща с картофелем в ароматном соусе, представленном ниже.

Необходимые ингредиенты:

• картофель — 9 шт;
• цветная капуста — 1 штука;
• стручковая фасоль — 235 грамм;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• морковь — 2 шт;
• масло растительное — 55 миллилитров;
• специи по вкусу.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность на 100 грамм: 75 ккал.

Как приготовить?

1. Сбалансированную и питательную еду легко приготовить. Берем и чистим молодой картофель и произвольно нарезаем. Выкладываем на сковороду с растительным маслом и начинаем жарить.
2. Быстро нарезать цветную капусту средними кусочками и добавить к картофелю. Туда же отправляем таятую или свежую фасоль. Перемешайте и обжарьте ароматную красивую смесь на медленном огне.
3. Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками. Все отправляем в общую массу, перемешиваем, добавляем специи и на несколько минут закрываем крышкой.
4. Как только овощи приобретут желаемый характерный оттенок и аромат, выключите духовку и подавайте блюдо к столу.

Тушеная капуста с картошкой на сковороде

Процесс приготовления очень простой. Справится даже начинающая хозяйка, какие-либо трудности возникают очень редко. Достаточно периодически помешивать рагу на сковороде, и тогда оно не пригорит.

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Количество порций: 3

Ингредиенты

Процесс приготовления

Жареные пирожки с картошкой и капустой

Все мы с детства помним бабушкины пирожки с картошкой и капустой. Сегодня их можно приготовить самостоятельно по классическому рецепту.

Необходимые ингредиенты:

• картофель крупный — 5 шт;
• сухие дрожжи — 1 упаковка;
• сахар и соль по вкусу;
• яйца — 4 штуки;
• сметана — 135 грамм;
• мука — 800 грамм;
• масло растительное — 125 мл;
• капуста — 350 грамм;
• морковь — 2 шт;
• репчатый лук — 1 штука;
• томатная паста — 60 грамм;
• сыворотка — 500 мл.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 260 ккал.

Этапы приготовления.

1. Готовим макароны. Смешайте муку, сметану, яйца, немного масла и специи по вкусу, пока не получите однородную массу, которая легко отрывается от ваших рук. Залить нагретую сыворотку смешанными сухими дрожжами. Накройте тесто пищевой пленкой и отставьте на 8-12 минут.
2. Готовим начинку. По мере увеличения объема теста очистите все овощи от кожуры.
3. Лук и морковь нарезать небольшими кусочками и выложить в сковороду с растительным маслом. Обжарить до золотистой корочки.
4. Залить мелко нарезанную капусту с томатной пастой приготовленные на сковороде овощи, перемешать и накрыть крышкой. Готовим 5 минут. Приправить солью и перцем. Убираем приготовленные на стороне овощи.
5. Картофель чистим и отвариваем в кастрюле. Приготовим пюре. Добавьте специи и перемешайте картофель с готовыми овощами.
6. Раскатайте тесто и сформируйте маленькие кружочки. Их можно приготовить из чашки или стакана.
7. Готовую начинку добавить к подготовленным кружочкам и сколоть концы, чтобы вышли конвертики.
8. Как только все пакетики будут готовы, налить в сковороду немного масла, поставить на плиту и обжарить коржи с нескольких сторон.
9. Готовые коржи выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
10. Подаем уже готовое аппетитное блюдо.

Тушеная капуста с картошкой – 10 очень вкусных рецептов с фото пошагово

Тушеная капуста с картофелем — популярное блюдо, которое можно назвать полноценным. Готовить его можно не только в кастрюле, но и на сковороде, в мультиварке. Блюдо может быть овощным или мясным; В нем уместны разные виды мяса, как нежная курица, так и жирная свинина. Процесс приготовления достаточно простой, выбирайте рецепт по своему вкусу и приступайте к приготовлению.

С грибами

Какие ингредиенты понадобятся

Ингредиенты, необходимые для приготовления картофеля фри с грибами, описаны в следующем списке:

Пошаговый процесс приготовления

Подробный процесс приготовления картофеля с грибами описан в следующих пунктах:

По прошествии необходимого времени можно будет насладиться аппетитным лакомством.

Правила подачи, украшение

В конце варки рекомендуется присыпать состав измельченным зеленым луком. При необходимости ингредиенты можно заправить кетчупом или майонезом.

Папа научил жаритькартофель по-новому: ядаже хвасталась рецептомперед подругами (делюсь)

Папа научил жарить картошку по-новому: Рецепт показала и ее подругам (делюсь)

И почему я не подумал об этом? Очень просто и так вкусно!

И почему я не подумал об этом? Очень просто и так вкусно!

Вкусное блюдо во фритюре

Сегодня очень легко удивить не только свою семью, но и друзей, приготовив необычный картофель с капустой. Как приготовить шедевр, мы расскажем дальше.

Необходимые ингредиенты

• картофель — 7 шт;
• цветная капуста — 250 грамм;
• мука — 100 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• специи по вкусу;
• масло растительное — 200 мл.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность на 100 грамм: 120 ккал.

Как приготовить блюдо?

1. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Соль и перец.
2. Цветную капусту разморозить, посолить и поперчить.
3. В одну посуду вбиваем яйца, а в другую — муку.
4. В маленькой кастрюле нагрейте масло до кипения.
5. Отправляем картофель в кипящее масло и обжариваем его две-три минуты. Вынимаем и кладем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
6. Положите каждый кусок капусты сначала в яйцо, а затем в муку.
7. В кипящее масло положить все кусочки цветной капусты. Убираем их, как только все овощи приобретут красивый золотистый цвет.
8. Готовый картофель с цветной капустой подавать на стол.

Тушеная квашеная капуста с колбасой в мультиварке понравится не только взрослым, но и детям.

Посмотреть рецепт цветной капусты в кляре можно здесь.

Украсить тушеной капустой и рисом по этому рецепту.

Этап 1 / 7

Картофель очистить и нарезать.

Самый простой рецепт

Жареная капуста с картофелем — недорогой вариант, не требующий много ингредиентов и времени. Поскольку в составе только овощи, зелень и специи, калорийность продукта составляет около 92 ккал.

Какие ингредиенты понадобятся

Продукты, необходимые для приготовления жареной капусты с картофелем в домашних условиях, перечислены в следующих пунктах:

• овощи — по необходимости;
• белокочанная капуста — 200 г;
• картофель — 500 г;
• репа репчатый лук — 75 г;
• подсолнечное масло — 50 мл;
• перец сухой молотый — на ваше усмотрение;
• соль пищевая — при необходимости.

допускается употребление подсолнечного или оливкового масла. Из указанного объема компонентов у вас получится 2 порции.

Пошаговый процесс приготовления

Подробный процесс приготовления капустно-картофельного жмыха описан в следующих шагах:

1. Клубни нужно промыть, очистить от кожуры и нарезать полосками толщиной около 1 см.
2. Лук нужно будет очистить от кожуры и нарезать кубиками среднего размера.
3. С помощью ножа или терки необходимо нашинковать сорт белокочанной капусты.
4. В кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте картофель до золотистой корочки.
5. Затем положить в кастрюлю лук и нарезанную капусту, посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Обжарить овощи до готовности. В процессе жарки необходимо следить за количеством масла.

Когда овощи будут готовы, рекомендуется подать лакомство на дегустацию.

Правила подачи, украшение

Жареные овощи хорошо сочетаются с измельченным укропом, солеными огурцами или салатом из свежих овощей.

Рецепт Картошка с капустой жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картошка с капустой жареная».

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Питательный	Количество	Стандарт**	% от нормы в 100 г	% нормы в 100 ккал	100% нормально
Калорийность	114,5 ккал	1684 ккал	6,8%	5,9%	1471 г
Белки	2,2 г	76 г	2,9%	2,5%	3455 г
Толстый	5,7 г	56 г	10,2%	8,9%	982 г
Углеводы	13,5 г	219 г	6,2%	5,4%	1622 г
Органические кислоты	0,2 г	~
Пищевые волокна	2,4 г	20 г	12%	10,5%	833 г
Водопад	73,3 г	2273 г	3,2%	2,8%	3101 г
Пепел	1,056 г	~
Витамины
Витамин А, RE	2,2 мкг	900 мкг	0,2%	0,2%	40909 г
бета-каротин	0,033 мг	5 мг	0,7%	0,6%	15152 г
Витамин B1, тиамин	0,081 мг	1,5 мг	5,4%	4,7%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0,065 мг	1,8 мг	3,6%	3,1%	2769 г
Витамин B4, холин	4,61 мг	500 мг	0,9%	0,8%	10846 г
Витамин B5, пантотеновый	0,216 мг	5 мг	4,3%	3,8%	2315 г
Витамин B6, пиридоксин	0,263 мг	2 мг	13,2%	11,5%	760 г
Витамин B9, фолиевая кислота	16,595 мкг	400 мкг	4,1%	3,6%	2410 г
Витамин С, аскорбиновый	16,9 мг	90 мг	18,8%	16,4%	533 г
Витамин Е, альфа-токоферол, TE	2,522 мг	15 мг	16,8%	14,7%	595 г
Витамин H, биотин	0,259 мкг	50 мкг	0,5%	0,4%	19305 год
Витамин К, филлохинон	32,8 мкг	120 мкг	27,3%	23,8%	366 г
Витамин PP, NE	1,5652 мг	20 мг	7,8%	6,8%	1278 г
Ниацин	1,071 мг	~
Макроэлементы
Калий, К	441,42 мг	2500 мг	17,7%	15,5%	566 г
Кальций, Ca	31,83 мг	1000 мг	3,2%	2,8%	3142 г
Магний, Mg	21,12 мг	400 мг	5,3%	4,6%	1894 г
Натрий, Na	8,72 мг	1300 мг	0,7%	0,6%	14908 г
Сера, S	50,65 мг	1000 мг	5,1%	4,5%	1974 г
Фосфор, П	56,5 мг	800 мг	7,1%	6,2%	1416 г
Хлор, Cl	58,84 мг	2300 мг	2,6%	2,3%	3909 г
Микроэлементы
Алюминий, алюминий	887,9 мкг	~
Бор, да	203,7 мкг	~
Ванадий, V	96,34 мкг	~
Железо, Fe	0,844 мг	18 мг	4,7%	4,1%	2133 г
Йод, я	5,17 мкг	150 мкг	3,4%	3%	2901 г
Cobalt, Co	5,603 мкг	10 мкг	56%	48,9%	178 г
Литий, Li	49,784 мкг	~
Марганец, млн	0,2328 мг	2 мг	11,6%	10,1%	859 г
Медь, Cu	144,4 мкг	1000 мкг	14,4%	12,6%	693 г
Молибден, Мо	9 483 мкг	70 мкг	13,5%	11,8%	738 г
Никель, Ni	10,345 мкг	~
Рубидий, Rb	425,9 мкг	~
Селен, Se	0,323 мкг	55 мкг	0,6%	0,5%	17028 г
Фтор, F	30,39 мкг	4000 мкг	0,8%	0,7%	13162 г
Хром, Cr	9,05 мкг	50 мкг	18,1%	15,8%	552 г
Цинк, Zn	0,5884 мг	12 мг	4,9%	4,3%	2039 г
Легкоусвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9,164 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4,3 г	максимум 100 г
Глюкоза (декстроза)	1,789 г	~
Сахароза	1,961 г	~
Фруктоза	1,013 г	~
Незаменимые аминокислоты	0,685 г	~
Аргинин*	0,136 г	~
Валина	0,109 г	~
Гистидин*	0,034 г	~
Изолейцин	0,086 г	~
Лейцин	0,121 г	~
Лизин	0,127 г	~
Метионин	0,028 г	~
Метионин + цистеин	0,054 г	~
Треонин	0,091 г	~
Триптофан	0,027 г	~
Фенилаланин	0,096 г	~
Фенилаланин + тирозин	0,185 г	~
Незаменимые аминокислоты	1,274 г	~
Аланин	0,106 г	~
Аспарагиновая кислота	0,251 г	~
Глицин	0,094 г	~
Глютаминовая кислота	0,335 г	~
Пролин	0,091 г	~
Серин	0,114 г	~
Тирозин	0,086 г	~
Цистеин	0,026 г	~
Стерины (стеролы)
бета-ситостерин	11,638 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,7 г	максимум 18,7 г
14: 0 Миристик	0,001 г	~
16: 0 Пальмитико	0,38 г	~
18:00 Стеарин	0,231 г	~
20: 0 Арачинико	0,016 г	~
22: 0 Бегенич	0,038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,39 г	минимум 16,8 г	8,3%	7,2%
16: 1 пальмитолеиновая	0,003 г	~
18: 1 олеиновая (омега-9)	1,38 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3,275 г	от 11,2 до 20,6 г	29,2%	25,5%
18: 2 Линолевая	3,274 г	~
18: 3 линоленовая	0,053 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0,1 г	от 4,7 до 16,8 г	2,1%	1,8%

Энергетическая ценность жареного картофеля с капустой 114,5 ккал.

Первичный источник: создается в приложении пользователем. Подробнее.

** В этой таблице приведены средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать правила с учетом вашего пола, возраста и других факторов, воспользуйтесь приложением «Моя здоровая диета».

Как приготовить жареную картошку с квашеной капустой на постный стол

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и отправить в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
2. Совет. Если хотите, чтобы картошка была жареной, румяной, то придется прибегнуть к небольшой хитрости. Нарезанный картофель выложить в миску, залить холодной водой и оставить на 20 минут: чтобы исчез лишний крахмал. Затем сушим и начинаем жарить.
3. Картофель обжарить до румяной корочки, посолить.
4. Добавить нарезанный полукольцами лук, перемешать. Жарить, пока лук не подрумянится.
5. Выложите в кастрюлю квашеную капусту, отжав весь рассол. Перемешать, поперчить, накрыть крышкой и немного убавить огонь.
6. Совет. Как приготовить квашеную капусту своими руками, в домашних условиях, вы можете увидеть на нашем сайте.
7. Варим капусту 5-7 минут, затем снимаем кастрюлю с огня.
8. Подавать горячим, посыпав рубленой зеленью.

Картофель из квашеной капусты можно приготовить на ужин. Просто, быстро, без проблем! Нет, ну, если ваша вторая половинка тоже хочет мяса: ну, картошка с капустой станет отличным дополнением! По этому рецепту блюдо получается чудесным — вкусным, ароматным и сытным. Все на своих местах, все в умеренных количествах. Чтобы найти еще более простые, но очень интересные идеи для вашего меню, посетите наш сайт «Девушки».

Тушеная картошка с капустой в казане

Самый простой способ — приготовить тушеный картофель с капустой в казане. Казан — это глубокая толстостенная сковорода с антипригарным покрытием. Его стенки хорошо переносят длительное воздействие температур, что позволяет сохранить максимальную пользу от продукта.

С мясом

Для полноценного и сытного обеда рекомендуется сочетать продукт на основе картофеля и капусты с кусочками мяса. Благодаря этому процедура получается более сочной и аппетитной.

Какие ингредиенты понадобятся

Жареный мясной деликатес можно приготовить из следующих продуктов:

Название компонента	Требуемый объем
Красная капуста	500 г
Картофель	200 г
Подсолнечное масло	34 мл
Пищевая соль	по необходимости
Свиная шея	300 г

Вместо шейной части разрешается использовать любую другую часть свинины. Допустимо заменять краснокочанную сорт капустой белокочанной.

Пошаговый процесс приготовления

Подробный процесс приготовления жареной капусты с мясом показан в следующих шагах:

Через время рекомендуется отправить на дегустацию аппетитное угощение.