Лучшие сорта картофеля, топ-10 рейтинг хороших сортов картошки

Ранняя картошка

7. Розара

Этот гибридный картофель относится к среднеспелым сортам, способен отлично противостоять различным видам болезней и отличается неприхотливостью по отношению к климатическим условиям и болезням. Убирать урожай можно примерно через 80-90 дней после появления первых всходов. Кусты компактные, мало затененные, средней высоты. Стебли крепкие, но листвы на них не много, последняя темно-зеленая, имеет форму вытянутого овала, края ровные. Сорт дает клубни с самыми высокими вкусовыми характеристиками. Прежде всего, овощ не переливается и не начинает темнеть при термической обработке. Кожица светло-золотистого цвета, гладкая и однородная. Глазок не слишком много, они мелкие и равномерно распределены по всей поверхности.

С одного куста можно получить до 12-18 картофелин, а их средний вес может достигать 200 граммов. Это обеспечивает высокую урожайность — до 50-60 тонн овощей с гектара. Картофель овальной формы, не чувствителен к механическим повреждениям. Мякоть ярко-желтая, имеет однородную структуру, имеет высокий процент содержания крахмала — около 17%.

Преимущества:

• Легко переносит недостаток влаги и кратковременные заморозки;
• Хорошо противостоит различным заболеваниям;
• Имеет привлекательную подачу;
• Отличные вкусовые характеристики;
• Длительная продолжительность;
• При термообработке не чернеет и не переливается.

Растрескивание:

• Перед посадкой клубни необходимо проращивать;
• Избыточная влажность негативно сказывается на развитии клубней.

Картофель Росара

6. Чародей

Гибридный сорт выведен агрономами и селекционерами из Ленинграда около 30 лет назад, он оптимален для выращивания в большинстве регионов нашей страны. Сорт пользуется большой популярностью как у фермеров, так и у простых садоводов. Растения легко переносят засуху, а клубни обладают прекрасными вкусовыми качествами. Мякоть при очистке не темнеет, но при варке может осыпаться. Клубни не очень чувствительны к физическим воздействиям, поэтому легко транспортируются на большие расстояния; картофель этого сорта часто убирают механическим способом.

Сорт полностью созревает примерно через три месяца после всходов. Средняя масса клубней колеблется от 70 до 120 граммов. Кусты среднего размера, прямостоячие даже при созревании урожая. Ботва довольно разросшаяся, с одного клубня можно собрать до 15 картофелин приличного размера. Листва обильная, листья крупные, светло-зеленого цвета. Листва не имеет волнистых краев, что не очень характерно для картофеля. Цветет крупными белыми цветками, урожайность может достигать 350 центов с гектара. Картофель зимой хорошо полегает, имеет сладковатый вкус, подходит для приготовления любых кулинарных изысков.

Подробнее: 10 лучших сортов груш

Преимущества:

• Имеет хорошую подачу;
• Может долго лежать;
• Сорт не подвержен вредителям и болезням.

Растрескивание:

• Один куст занимает много места, что так или иначе сказывается на урожайности.

Картофельный волшебник

5. Джелли

Столовый картофель, этот сорт был выведен немецкими селекционерами более 15 лет назад. Максимальный урожай дает выращивание его в средней полосе нашей страны. Относится к среднеранним сортам, созревает примерно через 90-110 дней после всходов. Кусты отличаются высокой урожайностью — одно растение вмещает до 12-15 картофелин. Их средний вес составляет от 80 до 110 граммов, часто встречаются более крупные экземпляры весом около 150 граммов. Благодаря этому можно гарантировать урожайность сорта до 550 центов с гектара. В рассыпчатом картофеле высокий процент содержания крахмала — не менее 16%. Кожура приятного светло-желтого цвета, мякоть темно-желтая, при варке может потемнеть. Лежат они не очень хорошо, поэтому рекомендуется съесть урожай до того, как он начнет портиться.

Кусты вырастают средние, реже высокие. Стебли хоть и прямостоячие, но отличаются заметным раскосом. Листьев немного, он довольно крупных размеров, имеет темно-зеленый окрас, по краям наблюдается небольшая рябь. Цветет крупными белыми цветками, образуются ягоды, но редко.

Преимущества:

• Прекрасно противостоит недостатку влаги в почве;
• Картофель способен давать достойный урожай независимо от типа почвы;
• Кожа плотная — не повредится даже при длительной транспортировке;
• Клубни имеют отличный товарный вид;
• Подходит для приготовления самых разнообразных блюд;
• Неизменно высокая урожайность.

Растрескивание:

• Два и даже более трех лет подряд запрещается сажать этот сорт картофеля на одном участке.

Картофельное желе

4. Гала

Несмотря на то, что этот сорт впервые появился на рынке около 11 лет назад, он успел стать очень популярным, в основном среди садоводов, выращивающих картофель исключительно для собственного потребления. Растения отлично противостоят разного рода заболеваниям; у них очень нежный аромат, даже при длительном хранении они сохранят свои основные вкусовые характеристики. Гибрид разработан немецкими специалистами, он способен адаптироваться практически к любым климатическим условиям. У растений достаточно плотная кожица, которая не чувствительна к разного рода механическим повреждениям. Этот сорт легко транспортируется и убирается механизированным способом.

Ростки картофеля полупрямые, достигают незначительной высоты. Листва крупная, темно-зеленого цвета. Клубни среднего размера: длина может достигать 8 см, ширина — 6 см, вес — 120 грамм. Кожура имеет желтоватый цвет, мякоть часто имеет насыщенный, довольно волокнистый оттенок, при варке не начинает крошиться.

Преимущества:

• Комфортно себя чувствует практически в любых условиях, даже при достаточно низких температурах;
• Легко противостоит всем видам болезней;
• Первый урожай можно собирать примерно через пару месяцев после появления первых всходов;
• Урожайность достигает 260 центов с гектара;
• Отличные вкусовые характеристики.

Растрескивание:

• Если вы опоздаете с уборкой картофеля, качество клубней значительно снизится;
• Не переносит лишней влаги.

Картофель Гала

3. Королева Анна

Его можно выращивать как в промышленных масштабах, так и исключительно для себя — в собственных садах. Сорт полностью соответствует требованиям, предъявляемым к этому овощу — дает высокий урожай и достаточно быстро созревает. Идеально подходит для средней полосы. Клубни у этого сорта примерно одинакового размера, форма у них овальная, слегка удлиненная. Они хорошо противостоят повреждениям, а также многим заболеваниям и отлично хранятся в прохладном месте. Мякоть кремового или желтого цвета, достаточно плотная, при варке и при очистке не темнеет.

Подробнее: 10 лучших моторизованных лебедок код года

Кожура плотная, но гладкая, глазков на ней практически нет, все они поверхностные. Кусты довольно обширные, на одном из них формируется от 6 до 16 картофелин. Побеги низкие, как правило, прямые. Листва темно-зеленая, покрыта мягким пухом.

Преимущества:

• Отличный вкус;
• Высокая устойчивость к паразитам;
• Страдает в долгой жизни;
• Всходит до 100% посаженных клубней;
• Картофель выглядит очень чистым.

Растрескивание:

• Сорт подвержен определенным видам заболеваний;
• Чувствует себя подавленным из-за недостатка влаги.

Картофель королевы анны

2. Адретта

Идеально подходит для регионов, расположенных в центральной части страны или на юге. Первый урожай этого сорта собирают примерно через 100 дней. Этот сорт был выведен российскими агрономами почти 30 лет назад. Клубни содержат высокий процент крахмала — около 16%. Овощ отлично подходит для приготовления самых разнообразных блюд, пользователи в отзывах отмечают его прекрасные вкусовые характеристики. Стебли куста прямостоячие, имеют листья, окрашенные в насыщенно-зеленый цвет. Клубни отличаются овальной формой, на них можно встретить минимальное количество глазков. Средний вес картофеля составляет около 130 граммов.

Сорт отлично подходит для промышленного выращивания, так как с одного гектара можно собрать до 40-45 тонн продукции. На одном корне формируется до 25 клубней. Срок созревания 70-105 дней в зависимости от климатических условий. Сорт не требует особого ухода: легко переносит холода, не чувствителен к болезням и паразитам.

Преимущества:

• Отличается высокой доходностью;
• Созревает намного быстрее, чем большинство сортов;
• Долго хранится;
• Отличная устойчивость к большинству заболеваний.

Растрескивание:

• При сильном недостатке влаги урожайность значительно снижается;
• При длительном хранении образуются всходы.

Картофель Адретта

1. Беллароза

Еще один достаточно раннеспелый сорт, совершенно нечувствительный к болезням и вредителям, не прихотлив к условиям выращивания и также не нуждающийся в особом уходе. Всходы прорастают примерно в одно и то же время с разницей не более двух-трех дней. Они могут достигать высоты 80 см, иметь крепкие и толстые стебли. Листва сочная, края слегка волнистые. Цветки пурпурно-красные. Один куст способен образовывать до 10 довольно крупных клубней — средний вес одного из них около 200 г, однако встречаются и очень крупные экземпляры — до 800 г.

Форма картофеля овальная, слегка удлиненная, цвет кожуры розово-красный, поверхность слегка шероховатая. Мякоть кремовая или светло-желтая, со сладковатым вкусом. Во время варки он не начинает крошиться и темнеть. Сбор урожая возможен через 60 дней после появления всходов. С одного гектара можно получить до 30 тонн картофеля.

Преимущества:

• Достаточно высокий уровень производительности;
• Созревает в короткие сроки;
• Урожай может храниться много месяцев;
• Неприхотлив в уходе и условиях выращивания;
• Хорошо противостоит болезням и паразитам.

Растрескивание:

• Этот сорт выращивают исключительно на ярко освещенных участках — при недостатке солнечного света урожай будет небольшим.

Картофель белларозный

Здабытак

Сбор урожая начинается не ранее, чем через 120-130 дней. Подходит любителям «цветного» картофеля, так как овально-продолговатые клубни имеют красноватый оттенок, но мякоть белая. К тому же у них приличный вес — не менее 120 г. Урожай довольно большой — 320-500 кг с сотки. Это напрямую зависит от условий, в которых он выращен.

По мнению специалистов, вкус у него отменный. Он очень богат крахмалом, поэтому используется для его производства, а также для производства спирта. Золотая нематода поражается слабо, как и рак. Отношение к фитофторозу умеренное.

Поздние сорта для зимнего употребления

3. Скарб

Этот сорт известен более 20 лет, подходит для промышленного и индивидуального выращивания в самых разных климатических условиях, но больше предпочитает теплые почвы — в этом случае можно добиться максимально возможного урожая. С момента прорастания до сбора урожая проходит около 90 дней. Кусты картофеля имеют компактные габаритные размеры, достигают незначительной высоты. Стебли крепкие и толстые, листва темно-зеленая, на кустах ее немного, края листьев ровные. С одного куста можно получить около 12-18 клубней массой до 200 грамм. Они отличаются овальной формой и устойчивы к механическим повреждениям. Мякоть ярко-желтого цвета и содержит около 17% крахмала.

Урожайность высокая: с одного гектара собирают до 65 тонн спелого картофеля. Растения устойчивы к любым болезням, хорошо растут на любых почвах. Сорт хорошо переносит засуху, но отрицательно относится к избытку влаги.

Преимущества:

• Легко противостоит низким температурам и засухе;
• Красивый вид на клубни;
• Гарантированно высокая доходность;
• Может храниться долгое время;
• Не растворяется при варке.

Растрескивание:

• Перед посадкой клубни необходимо проращивать;
• Очень чувствителен к застою.

Картофельный шрам

2. Колобок

Содержит значительное количество растительных белков, витаминов и других полезных соединений. Этот сорт отлично подходит для приготовления самых разнообразных блюд. Выведен домашними селекционерами лет 15 назад, практически сразу завоевал большую популярность у фермеров и простых дачников. В южных регионах созревает намного быстрее, чем в северных — там с момента посева в землю и до сбора урожая проходит около 85-90 дней, в средней полосе и ближе к северу этот срок увеличивается до 110. -120 дней. Картофель идеален для любой обработки на фабрике: делают чипсы, замораживают их, готовят картофель фри.

Сорт не вырождается: последующие поколения можно сажать, не опасаясь, что урожай станет меньше, а клубни раздавятся. Кожура довольно плотная, слегка шершавая. Это позволяет собирать картофель механическим способом. Куст вырастает довольно высоким, но прямостоячими, раскидистыми стеблями, не слишком много листьев. Соцветия тоже очень крупные, белого цвета.

Преимущества:

• Плоды отличаются нежным вкусом и красивым товарным видом;
• Один из самых урожайных сортов;
• Может расти практически в любом климате;
• Корнеплоды могут долго лежать;
• Культура отличается высокой степенью врожденного иммунитета.

Растрескивание:

• Этот сорт картофеля нужно будет регулярно подкармливать;
• Поливайте умеренно, не допуская лишней жидкости в саду.

Картофельный пряничный человечек

Как повысить долю крахмала и белков

Хотя сорт очень богат крахмалом, на его вкус влияет несколько факторов:

1. Погода — Если сезон пасмурный и дождливый, вкус ухудшается.
2. Климатические особенности региона: этот же сорт накапливает на юге на 8-9% крахмала больше, чем на севере.
3. Генетические характеристики сорта: например, сорта со средним сроком созревания содержат на 4% больше крахмала, чем сорта раннего созревания, а сорта со средним сроком созревания — уже на 6% по сравнению с сортами раннего созревания. Получается, что чем длиннее формируются клубни, тем больше в них крахмала.
4. Тип почвы: клубни накапливают на 3-4% больше крахмала на супесчаных почвах (по сравнению с суглинистыми, суглинистыми, песчаными, торфяными почвами).
5. Подкормка: должна быть своевременной и сбалансированной (соотношение азота, калия и фосфора примерно 1: 1,6: 1,5).
6. Полив, трамбовка, своевременная обработка от болезней и вредителей помогут сохранить не только вкусовые качества, но и высокие урожаи.

Рекомендуемые сорта для Средней полосы

Для посадки картофеля в средней полосе необходимо использовать ранний и среднеранний посадочный материал. Молодой картофель употребляют в пищу, для хранения он не годится. А средне-ранние можно сэкономить.

К лучшим сортам картофеля для средней полосы относятся:

1. Тулеевская. Среднеспелый, созревает за 85-105 дней. Масса одной картофелины 150-260 грамм, может доходить до полукилограмма. Корочка имеет светлый кофейный оттенок, внутри белая.
2. Невская. Внутренняя часть и кожура белые. Вес достигает 135 грамм. Держится хорошо.
3. Колдун. Средне-поздно. Срок созревания 85-95 дней. Масса товарного овоща 85-125 г. Кожица и внутренность желтые.
4. Удача. Овощ плоскоовальный. Достигает веса 125-140 г. Может храниться зимой.

Сладкие

Различные сорта картофеля, сладкие на вкус после варки:

• Адретта рано повзрослела. Плод темно-желтого цвета, вес достигает 130-135 грамм. Срок созревания 64-85 дней.
• Винета раннеспелая, высокоурожайная. Клубень желтого цвета, масса — от 65 до 105 грамм. Вегетация 65-70 дней.
• Зекура не по годам развит. Кожица плотная, желтоватая, имеет массу 100-190 г. Созревает в течение 95-110 дней.
• Санта — термофил. Плоды желтые, весят до семидесяти граммов. Созревает в течение 85-90 дней.
• Симфония — красная корочка. Срок созревания 95-11 дней. Масса корнеплода достигает от 70 до 140 г.

Для жарки

Иногда после жарки картофель оказывается тушеным. Наиболее подходящие для запекания сорта:

• Росара. Произрастает в любом климате. Поверхность розовая или красноватая, внутренняя — желтая. Созревает за два с половиной месяца. Масса одной картофелины 100-125 г.
• Аноста. Картофель был импортирован из Голландии. Кожура и мякоть желтые. Масса корнеплода 70-135 грамм. Вегетационный период 75-80 дней.
• Ариэль. Имеет сбалансированный вкус. Срок созревания — 65-78 дней. Овощ ровной и аккуратной формы, масса от 85 до 175 г. Снаружи корнеплод имеет желтый оттенок, внутри — светло-желтый.

Для варки

Некоторые виды варят при термической обработке. Какие сорта картофеля лучше всего подходят для пюре, вы узнаете из этого списка:

• Ривьера. Кожура светло-желтая, мякоть зернистая. Вес плода 120-140 грамм.
• Красивая роза. Плоды красноватые, с шероховатой поверхностью. Вес овоща 115-210 г, созревает за 44-60 дней.
• Тирас. Розовая поверхность, вес от 115 до 150 грамм. Созревает за 85-90 дней.

Для продолжительного хранения

Овощ среднеспелых и позднеспелых сортов можно долго хранить. У них толстая кожица и большой состав микроэлементов.

Среди лучших сортов картофеля для хранения на зиму мы можем порекомендовать такие виды, как:

1. Лорк. Средне-поздно. Белоснежная кожа, белый салон. Вес от 95 до 120 г.
2. Брянск надежен. Среднепоздний овощ. Вегетация — 96-115 дней. Масса 85-125 г Поверхность — красная, внутри — белая.
3. Веснянка. Позднеспелые. Клубни округло-овальной формы. Созревание: 115-125 дней. Кожура желтая, мякоть кремовая.
4. Атлас. Поздно. Вегетация происходит в течение 115-125 дней. Масса 95-125 г Поверхность желтая, внутренняя светло-желтая.
5. Астерикс. Поздно. Созревает за 100-110 дней. Масса клубня 85-115 г Кожица пурпурно-розовая. Интерьер ярко-желтый.
6. Кран. Средне-поздно. Вегетационный период 110-125 дней. Вес от 95 до 160 г.
7. Лошицкий. Средне-поздно. Поверхность белая, внутренняя светло-желтая. Вес 95-110 гр.

Салатные

Салатный корнеплод содержит мало крахмала. Вкусно во всех проявлениях. Салат и винегрет изготавливаются из сортов с красной, синей и пурпурной мякотью. Чем ярче оттенок картофеля, тем больше в нем полезных элементов.

Популярные сорта этого картофеля:

• Алый красный. Сохраняется, переносит непродолжительную засуху. Корочка красная, внутри желтая. Вегетационный период длится до 80 дней. Вес до 125 грамм.
• Французский трюфель. Он имеет оригинальный цвет пурпурного оттенка как снаружи, так и внутри. Подходит для приготовления салатов и винегретов, не переливается. После остывания необходимо его очистить. Плоды мелкие, массой до 75 грамм. Поздняя степень. Выращивается вручную на небольших грядках. Семена картофеля дороги.

Диетические

Есть сорта, подходящие для диетического и детского питания. К ним относятся:

• Цыганка. Тонкая нежная кожура багрового цвета. Интерьер нежного вкуса, белого или кремового цвета. Средний вес: 110-130 грамм.
• Аладдин. Средне-поздно. Кожура розовая, внутри белая. Созревает в течение 95-110 дней. Вес одного овоща 100-175 г.
• Сифра. Средне-поздно. Корочка золотистая, оттенок мякоти белый как снег. Приятный, сладкий вкус, при варке не чернеет. Вес: 100-150 грамм.

Урожайные

Все огородники заинтересованы в урожайных сортах картофеля. При неопределенном земледелии и капризной погоде не рекомендуется, чтобы при регулярной культивации почвы, борьбе с сорняками и вредителями получался небольшой урожай — меньше того, что было посажено. Поэтому выбор сорта картофеля — основная задача, требующая серьезного изучения способов выращивания.

Эти разновидности включают:

• Айдахо. Раннеспелый. Они устойчивы к болезням.
• Красивая роза. Клубень продолговатый. Вес овоща от двухсот до пятисот грамм.
• Пикассо. Позднеспелые. Созревает за 115-130 дней. Внешний вид розово-желтый. Вес от 110 до 145 грамм. Мякоть бело-желтого цвета. Вкус приятный. Хранить.
• Гала. Пригнан из Германии. Вкусные. Корочка и внутренность желтые. Масса корнеплода 70-135 г. Созревает за 80 дней.

Сорта с лучшими вкусовыми качествами

Все эти сорта обладают прекрасными вкусовыми качествами. Кратко опишу каждую из них.

Аврора

Среднеспелый сорт с кремовой мякотью и желтой кожицей, покрытой розовыми глазками. Выведен отечественными селекционерами для использования на столе. Клубень имеет рассыпчатую структуру: подходит для супов и пюре, но не подходит для салатов. Не боится продолжительных дождей, засух и неожиданных волн холода. Зимой сохраняется более 90% урожая.

Армада

Испанский сорт универсального применения со светло-желтой мякотью и темно-желтой кожицей. Раннеспелый, устойчив к ложной мучнистой росе, имеет хорошую консервацию и легко переносит транспортировку. Слаб против морозов, засухи, колорадского жука и альтернарии.

Арроу

Ранний сорт с кремовой мякотью под желтой кожицей, выведен в Голландии для столового использования. Подходит для выращивания в прохладном климате и неприхотлив к типу почвы. Клубни красивые и крепкие, но при транспортировке их нужно бережно транспортировать — от ударов они теряют внешний вид. Хорошо сопротивляется болезням, за исключением ложной мучнистой росы и черной пятнистости.

Барс

Среднеранний столовый сорт с белой мякотью и светлой кожицей. Ему не страшны жара, засуха и типичные заболевания, такие как ложная мучнистая роса. Подходит для выращивания в южных регионах. В народе за ним закрепилось название «башмак из белой рафии» из-за удлиненных и приплюснутых клубней.

Бентье

Этот среднеранний желтый сорт был выведен в Нидерландах более 100 лет назад и остается популярным сегодня благодаря ряду преимуществ. Среди них высокая урожайность, устойчивость к вирусам и отличное качество клубней. В очищенном и нарезанном виде мясо не темнеет — они идеально подходят для картофеля фри и картофельных чипсов. Недостаток — средняя сохранность и плохая устойчивость к онкологическим заболеваниям.

Бернина

Среднеспелый желтый сорт немецкого происхождения, который появился на нашем рынке в 2017 году. Крупные клубни хорошо сохраняются и легко транспортируются на большие расстояния. Плантации устойчивы к засухе, кратковременным холодам и не прихотливы в уходе. Они не боятся инфекций, кроме фитофтороза.

Виталот

Необычный фиолетовый картофель с двухвековой историей. Другое название — китайский трюфель. Плотная мякоть при термической обработке не теряет цвет, сохраняя полезные вещества. Содержание крахмала не более 10%, вкус отдаленно напоминает сладкий орех. Относится к поздним сортам с высокой лежкостью.

Виталот капризен в выращивании и не дает большого урожая. Но это компенсируется его полезными свойствами. Пурпурный картофель замедляет старение, укрепляет иммунную систему, предотвращает рак и лечит кровеносные сосуды.

Дикий

Другие имена — Аня. Считается элитным и редко встречается на российском рынке. Садоводы не спешат с ним обращаться из-за невысокой урожайности, мелких клубней и сложного ухода. Сорт требует теплой плодородной почвы и постоянного рыхления. Фрукты становятся плотными и долго готовятся. В условиях выращивания урожай очень вкусный, с легкими ореховыми нотками.

Идеал

Советский среднеспелый сорт с белой мякотью под темно-желтой кожицей. Крахмал, при чистке не темнеет и хорошо разваривается. Он универсален в приготовлении: его варят, жарят, запекают, тушат и добавляют в салаты. Идеал не боится инфекций и неблагоприятных условий выращивания, а после сбора урожая хранится более полугода. Недостатков почти нет. За исключением одного: из-за конкуренции семена трудно найти на рынке.

Кармен

Картофель столовый раннего созревания с плотной кремообразной мякотью под красной кожицей. Еще один уроженец СССР. Сорт морозостойкий, неприхотливый, легко переносится и не поддается инфекционным заболеваниям. Слаб против паразитов и фитофтороза, поэтому профилактические меры необходимы.

Корнет

Среднеранний сорт с высокой урожайностью, кремовой мякотью и розовой кожицей. Растопленный, крахмалистый, с нежным вкусом. При термической обработке клубни отслаиваются, поэтому лучше всего подходят для картофельного пюре и запекания. Он устойчив к болезням, хорошо хранится и транспортируется. Подходит для выращивания во всех регионах, кроме северных.

Люкс

Универсальный раннеспелый сорт, внешне похожий на Корнет. Но в отличие от последнего не сокращается. Урожайность и сохранение качества высокие. Устойчив к болезням, кроме фитофтороза.

Милена

Ранний желтый сорт с округлыми корнями. Он не переливается и идеально подходит для жарки. Произрастает во всех регионах, дает обильный урожай и хорошо сохраняется. Минусы: подверженность фитофторозу и гниению, а также непереносимость недостатка влаги.

Мираж

Среднеспелый красный картофель с желтой мякотью. Корнеплоды плотные, при приготовлении дают хороший аромат. Неприхотливость сорта порадует садоводов: не боится жары и засухи, не предъявляет особых требований к почве и дает богатый урожай. Но профилактика от колорадского жука и фитофторы будет необходима.

Накра

Сорт не боится холода и резких перепадов температур, поэтому хорошо растет на Дальнем Востоке и в Сибири. Созревает за 90-120 дней в зависимости от температурного режима. Легко переносится и может храниться долгое время. Желтые корни содержат много крахмала и хорошо развариваются. Обратной стороной является уязвимость к круглым червям и ложной мучнистой росе.

Нандина

Нандина ультрапрекосе относится к желтым столовым сортам со средней крохотой. За рассадой легко ухаживать, урожай богатый, а после урожая хранится до весны. Боязнь ложной мучнистой росы, но устойчив к другим заболеваниям.

Прайм

Особенность сорта — низкий уровень крахмала, что делает его непригодным для картофельного пюре. В остальном его кулинарное использование универсально. Сорт относится к раннеспелым желтым, отличается высокой лежкостью, легко транспортируется на большие расстояния. Устойчив к капризам времени и инфекциям.

Рамона

Среднеспелый уроженец Голландии, привезенный к нам в конце прошлого века. Клубни розово-красные, мякоть белая рассыпчатая. На кухне он универсален — можно варить, жарить, запекать и делать чипсы. Устойчив к механическим повреждениям, отличается высокой лежкостью и не прорастает при хранении. Он не боится раков и колорадского жука, но восприимчив к нематодам.

Ратте

Сорт был выведен французами во второй половине 19 века. В России это редко и дорого, но если вы настоящий гурман, то цените его во что бы то ни стало. Удлиненные клубни имеют плотную золотистую структуру. Его можно варить и жарить, но пикантный вкус каштана лучше всего раскрывается при приготовлении. Собирают вручную, чтобы не повредить клубни. Хранить при температуре 0… +3 градуса — это важно для сохранности.

Сюрприз

Домашний сорт с красной кожицей и розовой мякотью относится к лечебно-диетической категории. Созревает поздно, не боится транспорта и долго хранится. Не восприимчив к инфекциям, но слаб против паразитов и нематод.

Тайфун

Польский сорт, предназначенный для посева в районах с переменным климатом. Тайфун вынослив, противостоит болезням и вредителям. Созревает через 2-2,5 месяца. Клубни желтые, имеют плотную и сочную структуру с высоким содержанием крахмала. Вариабельность средняя.

Темп

Позднеспелый желтый белорусский сорт с содержанием крахмала до 22%. Подходит для выращивания в черноземе и средней полосе. Толстые клубни слегка отваривают в супах, но идеально подходят для картофельного пюре, пирогов и пирогов. Плюсы: высокая урожайность, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, неприхотливость. Недостаток — подверженность нематодам и парше.

Улыбка

Smile — это от среднего до позднего английского языка, широко используется в кулинарии. Клубни желтые с кремовой мякотью и розовыми пятнами на кожуре. Его можно выращивать в любом климате. Урожай богатый, долго хранится, легко транспортируется. Плохая устойчивость к нематодам.

Уника

Среднепоздний перуанский сорт с желтыми клубнями под кожурой малины. Характеристика: отсутствие мелких плодов. Картофель вырастает крупными, и с одного куста выходит до 1,5 кг урожая. Юника не боится атмосферных условий и неблагоприятных заболеваний, может храниться долго. Использование на кухне универсально.

Сорт картофеля Розара

Спелый и урожайный ранний картофель для средней полосы. В любом климате принесет достойный урожай. Транспортируется без проблем. Клубни созревают вместе, почти мгновенно. Любит поливать и кормить. Не подвержен большинству болезней посевов картофеля, поражению вредителями.

Он не разваривается, поэтому не подходит для пюре и запекания. Но из него делают вкусный картофель фри и картофельные чипсы. Цвет кожуры красный, мякоть желтая. Перманентное покрытие от 1 м2 составляет от 2 до 3 кг. Вес одного плода достигает 120 грамм.

Где покупать семенной материал

лучше всего это делать на сельскохозяйственных ярмарках, в специализированных магазинах. Возможно, что цена там выше, но это дает гарантию качества.

Посевной материал:

• Элита. Этот вид предназначен для выращивания рассады клубней.
• Первая репродукция — стоимость намного ниже элитной, выгодно покупать, чтобы посадить на приусадебном участке. При правильном выборе произвести смену сорта можно только через 4-6 лет.

Есть вторая репродукция — производная от первой, стоит еще меньше. Все последующие производные более подвержены различным заболеваниям.

Сорта картофеля для разных регионов страны

Климат разных регионов страны разный. Поэтому для каждой зоны подбирается картофель, способный хорошо плодоносить в определенных погодных условиях.

Родриго и Гала

Для Подмосковья

Климат умеренно-континентальный с относительно мягкой зимой и дождливым летом. Первые заморозки возможны с середины сентября.

Рекомендуется сажать лучшие ранние сорта: Импала, Невский, Жуковский, Весна, Удача, Беллароза, Синеглазка, Брянский Ранний».

Для Сибири

Район с резко континентальным климатом, с поздними весенними заморозками, коротким летом и обильными дождями в конце лета.

В таких условиях выращивают ранние и средние сорта: «Тулеевский», «Невский», «Адретта», «Импала», «Удача», «Любава».

Для Урала

Характерен короткий теплый период, особенно на севере и в центральной части региона. Выбирайте для выращивания ранние и средние сорта: «Удача», «Тимо», «Ривьера», «Импала», «Гала», «Невский».

Средняя полоса России

для него характерен умеренный климат с повышенной влажностью. Теплый сезон с конца мая до середины сентября. Лучшие сорта картофеля для средней полосы:

• ранние — «Беллароса», «Импала»;
• в центре — «Росара», «Санте», «Славянка»;
• позже — «Пикассо», «Невский», «Журавинка».

Для южных районов

Типично жаркое лето и отсутствие влажности. Очень ранние сорта «Удача», «Импала», «Алена», «Жуковский» дают урожай до наступления тепла. Их выращивают дважды за сезон.

При достаточном поливе выращивают поздние сорта: «Невский», «Темп», «Пикассо», «Никулинский».

Вкусный и урожайный одно и тоже или нет

К сожалению, самые вкусные сорта не всегда урожайны. У них нет линейных отношений. Как правило, самые вкусные — это среднеспелые сорта. В них накапливается больше крахмала и белка. Позднеспелые сорта иногда бывают ниже по этим показателям. Это связано с поздним сбором урожая, когда на улице уже холодно и картофель можно собирать незрелым.

Оптимальный вариант — когда вы высаживаете несколько сортов. Потому что в то же время они дают урожай разного вкуса, и определенное разнообразие обязательно даст лучший результат.

Поэтому не кладите все яйца в одну корзину и ищите компромисс между выходом и вкусом.

Ривьера

Урожайный раннеспелый столовый сорт картофеля для Подмосковья. Предпочитает легкие почвы. Они гарантируют постоянный урожай. Не требует чрезмерного полива, потому что у растения очень мощная корневая система. По этой же причине спокойно переносит засуху. Клубни овальные с бежевой кожицей. Мякоть почти такого же цвета.

Глаза средние или маленькие. Клубни овальные. Они довольно большие. Вес клубня колеблется от 100 до 170 грамм. Урожай с 1 м2 от 2 до 4 кг.
Внимание! Опытные садоводы рекомендуют сажать этот сорт только в достаточно теплый грунт и уже проросшие клубни.

Урожайный сорт картофеля Винета (Венета)

За более чем 20 лет «жизни» в поле я получил хорошие отзывы о раннеспелости (около 75 дней) и достаточно высокой урожайности качественной продукции — до 550 ц / га.

Другие преимущества:

• Образует в картофельном гнезде не менее 10-12 клубней — овальных, желтоватых, массой 75-85 г.
• Ценится за устойчивость к засухе.
• Обладает высокими иммунными свойствами к фитофторозу и раку сельскохозяйственных культур.
• Он плохо разваривается, поэтому идеально подходит для использования в салатах.
• О нем хорошо отзываются производители из регионов с довольно суровым климатом.
• Товарность высокая, сохранность качества в пределах 87%. Этот срок хранения значительно сокращается из-за избытка азотных удобрений во время выращивания.

Какие климатические особенности учитываются при выборе видов картофеля?

Растение можно выращивать на большей части территории России. Большинство корнеплодов выращивают в центральных регионах. Благодаря рыхлой почве и благоприятному климату картофель приносит большие урожаи.

В северных регионах выращивают ранние и среднеспелые овощи. Они успевают повзрослеть благодаря ярким летним месяцам.

В Забайкальском крае клубни высаживают в гряды. На Северо-Западе практикуется посадка проросших клубней, а позднеспелые сорта избегают из-за короткого летнего периода. При покупке посадочного материала следует обращать внимание на рекомендуемые районы выращивания и покупать адаптированные виды.

Выбор посадочного материала

Растение плохо защищено от различных болезней и вредителей. Если вы не отнесетесь к этому внимательно, корни будут расти медленнее и не смогут полностью вырасти. Исключение составляют те виды, которые им успешно противостоят. Но многие устойчивые сорта различаются по вкусу и размеру плодов. Так что к выбору семян нужно подходить ответственно.

Не следует забывать, что через четыре-пять лет этот же сорт выродится, и поэтому его придется заменить. Для этого идеально подходят элитные сорта. Но для его выращивания требуются особые условия. Перед покупкой попросите у продавца сертификат качества. Так как вместо элитных видов можно купить обычный картофель.

Обязательно обратите пристальное внимание на традиционные факты: особенности вкуса, продолжительность созревания, место произрастания.

Самые урожайные и вкусные сорта: топ 30

Самые вкусные сорта не всегда самые урожайные, и наоборот. Поэтому при выборе необходимо идти на компромисс, а также обязательно учитывать другие факторы:

• условия перехода;
• адаптивность к климатическим условиям региона;
• устойчивость к болезням;
• презентация (форма, размер, глубина глаз, цвет);
• поддерживать качество;
• портативность.

Ниже представлен обзор тех сортов, которые можно считать одновременно и урожайными, и вкусными.

степень	срок созревания, дни	урожайность, кг с сотки	доля крахмала, %
Аврора	90-110	215-400	13,5-17,3
Адретта	70-90	200-450	13–18
Красивая роза	70-80	169-325	12,5-15,5
Ветер	80-90	160-400	10–16
Вектор	90-110	180–260	16-17,5
Винета	70-80	160–230	13-15
Гала	80-90	215–260	10-13
Синий	90-110	400-500	17-19
Жуковский скоро	60-80	400-450	10–12
Журавинка	110–120	180–240	14,5-19,5
Зекура	80-90	200–320	13–18
Импала	70-80	180–360	10,5–14,5
Каменский	70-80	185–230	12-17
Пряничный человечек	90-110	125-225	11,5-13
Голубь	60-70	225-425	11-15
Королева анна	70-80	110-300	13-14,5
Красивый	70-80	175–265	15,8
Ласунок	110–140	400-450	15–22
Луговской	90-110	300-500	12-19
Любава	70-80	290-400	11-16,5
Метеор	60-70	200-400	12-15
Невский	80-90	380-500	10–12
Пикассо	120–140	190–320	8-13,5
Алый красный	70-80	165–195	10-15,5
Ривьера	70-80	190-365	11,5–16
Родрига	80-90	150–220	12,5-15,5
Росара	70-80	200–310	12-15,5
Святые	80-90	400-570	10–14
Тулеевский	80-110	180-420	13,5-16,5
Удача	70-80	300-500	12-15

• 
  Аврора
• 
  Адретта
• 
  Журавинка
• 
  Удача

Рейтинг лучших сортов картофеля

Категория Место Название Оценка Цена

Лучшие ранние сорта картофеля	один	Беллароза (Германия, 2006 г)	9,9 / 10	85
2	Адретта (Германия, 1980)	9,8 / 10	167
3	Королева Анна (Германия, 2015)	9,8 / 10	120
4	Гала (Германия, 2008 г)	9,7 / 10	70
5	Желе (Германия, 2005)	9,7 / 10	170
6	Колдун (Россия, 2000)	9,7 / 10	сто
7	Розара (Германия, 1996)	9,7 / 10	85
Лучшие поздние сорта картофеля на зиму	один	Синий (Россия, 1993)	9,8 / 10	125
2	Колобок (Россия, 2005)	9,7 / 10	95
3	Скарб (Беларусь, 2002)	9,6 / 10	180