Ящик для хранения картошки в квартире: виды коробок (для кухни, балкона, деревянные, пластиковые и другие), как выбрать, сделать своими руками?

Какие бывают?

Картофель — продукт долгий срок хранения, но только при правильном хранении. Если корнеплод будет перезимовать в квартире, то стоит обратить внимание на ящики из таких материалов, как:

• пластик;
• металл;
• дерево.
• ротанг.

У каждого материала есть свои достоинства и недостатки, которые необходимо учитывать перед покупкой.

Пластиковые

Вы можете использовать пластиковый контейнер для хранения картофеля у себя в квартире. Для основ растений подходят большие емкости, а для дома лучше покупать емкость объемом около 10 литров.

В такой емкости можно хранить овощи небольшими порциями, чтобы они не портились и не заплесневели.

При необходимости небольшие контейнеры можно перемещать без посторонней помощи. За ней легко ухаживать, они не боятся мыльной воды.

Однако не всегда удобно устанавливать пластиковые ящики в виде секций в ящики или шкафы. Если дырок нет, может начаться распад.

К недостаткам пластика можно отнести его большую хрупкость. При неосторожном обращении коробка быстро сломается. Ситуация усугубляется резкими перепадами температуры.

Коробки и сетки из металла

хранить картофель в металлической таре неудобно. Основные недостатки таких ящиков:

1. В них нет вентиляционных отверстий, которые могут испортить овощи.
2. Вес металлической тары не благоприятен. Емкости тяжелые и при загрузке картошки вес увеличивается в несколько раз.
3. Если вы планируете хранить картошку на балконе, металл — не лучший выбор. Он быстро остывает, из-за чего овощи могут замерзнуть.
4. При контакте с влагой металл окисляется и ржавеет.

У металлической тары есть три преимущества: доступная цена, прочность и долговечность. Выбор в их пользу делается только тогда, когда это абсолютно необходимо.

Проволочные сетки кардинально отличаются от коробов. Эти корзины обеспечивают проход воздуха, поэтому внутри них не застаивается влажность. Это положительно сказывается как на качестве хранения картофеля, так и на состоянии самой емкости. За звеньями легче ухаживать, а отсутствие конденсата предотвращает появление ржавчины.

Деревянные

Именно в деревянных ящиках часто хранят картошку в домашних условиях. У такой тары есть целый список преимуществ, среди которых:

• продолжительность;
• простота ремонта;
• неприхотливый уход;
• доступная цена;
• обеспечить качественную вентиляцию;
• экологическая безопасность.

Деревянные ящики встречаются повсеместно. Их необязательно покупать, такую ​​тару можно сделать самостоятельно. Однако, как и любое другое изделие, древесина не лишена недостатков.

Главный недостаток — подверженность плесени и уязвимость насекомых. Чтобы ящик не разрушился и не загнил, его необходимо покрыть слоем лака или лака.

Боксы

Если в квартире планируется хранить урожай мелкими частями, а не полностью, то используйте ящики. Они сделаны из разных материалов. Главное преимущество такой системы — продуманный функционал.

Они специально созданы для хранения овощей, поэтому имеют систему вентиляции. Сам материал проходит специальную обработку, поэтому он не гниет и не заражается грибком.

Короба для кухни

Они могут быть встроенными или столешницами. Чаще всего их делают из дерева, хотя бывают ящики из древесноволокна и ДСП, покрытые защитной пленкой.

Фабричные ящики имеют привлекательный дизайн, поэтому органично вписываются в интерьер кухни. Также можно заказать встроенный ящик, который будет установлен в гарнитуре.

Благодаря такой конструкции картофель всегда будет в темноте, что увеличивает срок его хранения. Однако в такой ящик не поместится большое количество овощей.

Плетеные

Плетеные корзины отлично подходят для хранения картофеля. В них есть отверстия, через которые воздух свободно циркулирует.

Еще одно преимущество такой емкости — эстетичный внешний вид.

К недостаткам можно отнести необходимость защиты корзин от света. Для этого их нужно будет убрать в темный шкаф или накрыть тканью. Ящики сплетены из ротанга и других натуральных материалов.

В чем разница?

Выбирая ящик для хранения картофеля, необходимо учитывать место его будущего размещения. Этот параметр напрямую влияет на выбор контейнеров.

Кухня

Для кухни используются красиво оформленные ящики. Неуместно будет смотреться огромная железная тара. Лучше всего выбрать емкость с отверстиями, чтобы овощи могли «дышать».

Поскольку на кухне всегда жарко, размещайте изделие подальше от источника тепла. Лучше всего подойдут плетеные или деревянные ящики. Хотя многие хозяйки отдают предпочтение качественным пластиковым ящикам.

Балкон

Не используйте для балкона тяжелые ящики. Нагрузку необходимо оценить. Точные цифры можно уточнить в Великобритании или ТСЖ. Максимально допустимый вес для балкона 150 кг. В случае перегрузки есть риск обрушения конструкции. Для лоджей такого ограничения нет.

Если балкон не застеклен, нужно позаботиться о том, чтобы картофель не замерз. Его нельзя класть в ящики без дополнительной изоляции, иначе пропадет весь урожай.

Погреб или кладовка

Подвал — идеальное место для хранения картофеля. Однако это доступно только в частных домах. Владельцы погребов предпочитают хранить овощи в деревянных ящиках и плетеных корзинах.

Поддержание стабильной температуры в течение года положительно сказывается на сохранности урожая. Главное, чтобы ящики были защищены от грибка, который часто размножается в подвалах.

Хозяйственное помещение — это темное и прохладное место в квартире. В нем картофель хранят в контейнерах, деревянных ящиках и плетеных корзинах. В таких условиях урожай будет оставаться свежим 1-2 месяца.

Сроки уборки для хранения в зимний период

Клубни созревают примерно через 90 дней от даты посева — время сбора урожая зависит от дня посева. Конечно, все относительно, позвольте себе руководствоваться временем и своими предпочтениями.

Общепринятые условия уборки картофеля:

• Урожай раннего картофеля собирают в конце июля — начале августа.
• С 10 по 30 августа — сорт среднеспелый.
• С конца августа по 15 сентября — поздние сорта.

Вы можете вынимать картофель после 15, но есть опасность подвергнуть клубни воздействию избыточной влаги из-за осенних дождей.

Какие сорта хранятся лучше всего

Хорошо сохранились среднеспелые и позднеспелые сорта.

1. Ранние сорта: Тимо, Импала, Бородянский, Хозяйка, Рокко, Аврора, Пирол.
2. Среднеранние сорта: Невский, Русский сувенир, Одиссея.
3. Средне-поздние и поздние: Скарб, Славянка, Колобок, Чайка, Темп, Гатчинский, Атлант.

Не рекомендуется хранить картофель раннеспелых сортов в больших объемах. Их хранят только как посадочный материал.

Виды тары для закладки картофеля на хранение

Подготовка места и помещения для «зимовки» овощей, создание оптимальных условий и выбор емкостей — вот основные моменты, которые необходимо учитывать для правильного хранения овощей. Где хранить картошку зимой:

• Льняной мешок — хорошая воздухопроницаемость, позволяет картофелю дышать.
• Нейлоновая сетка — недорогая и достаточно подходящая емкость для корней.
• Чаще всего используют ящик из деревянного материала — брус, доску, щит.
• Емкость — это емкость с отверстиями, в ней разное количество картофеля.
• Пластиковый пакет — подходит для размещения картофеля на полках холодильника.
• Плетеная корзина — это хорошо вентилируемый контейнер, предотвращающий гниение продуктов.

Пакет или ящик — самая распространенная, дешевая и недорогая тара, полностью отвечающая требованиям к закладке клубней картофеля. При правильной обработке деревянные ящики успешно служат несколько сезонов, а сумки практически не портятся.

Условия хранения картошки на балконе

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, но не все дополнительные площади подходят для хранения овощей.

Мини-домашнее хранилище для зимних принадлежностей

Чтобы картошка на балконе зимой держалась — как это делают профессиональные садоводы — 4-6 месяцев, нужно запомнить ряд правил:

• На балконе (или в специальном ящике) температуру нужно держать в определенных пределах — от + 2 ° С до + 4 ° С. Если она поднимется хотя бы до + 7 ° С, картофель начнет портиться: они засохнет, прорастет. Критическая точка замерзания -1,5 ° С.
• Стандартный уровень относительной влажности для картофеля 80-85%. Высокая влажность вызывает разложение. Свеклу часто используют как поглотители лишней влаги, которые просто кладут сверху.
• Солнечный свет, как и обычный дневной свет, губителен для корней. Даже если картошку поставить на лоджию на 1-2 месяца, ее нужно аккуратно закрыть в специальном ящике (шкафу) или накрыть плотным материалом (клеенкой, сложенной в 3-4 слоя ткани).
• Несмотря на жесткие условия, картофель должен «дышать», то есть любое хранилище нуждается в вентиляции. Балконы и лоджии хороши тем, что их постоянно проветривают. А для обеспечения вентиляции в ящике или шкафу с овощами просверливаются отверстия.

Также следует не допускать попадания пыли и грязи, насекомых и грызунов в пакеты, коробки и коробки.

Совет! Чтобы защитить здоровый картофель от грызунов, возле ящиков устраивают клубни с зеленой кожицей — ядовитые корни отпугивают осторожных мышей и крыс.

С учетом вышеперечисленных правил становится понятно, что не застекленный балкон не подходит для хранения припасов на зиму. Помещение необходимо утеплить со всех сторон и оборудовать стеклопакетами, чтобы параметры температуры и влажности достигли нормы.

Ящик для картофеля, декорированный изнутри

Бывает обратная ситуация — на лоджии слишком жарко для картошки. Специально снижать температуру никто не торопится, а для картошки покупают или строят холодильник своими руками.

Оптимальные условия для хранения

Чтобы хранить картофель до весны, важно создать для него благоприятный микроклимат. Оптимальная температура хранения + 2… 4, влажность воздуха 80-90%. В таких условиях картофель не замерзает, не увядает и не прорастает. Клубни остаются целыми и здоровыми, а также сохраняют свой вкус. При высокой температуре картофель начинает прорастать, а при повышенной влажности гниет и покрывается плесенью.

Заказывайте картофель один раз в месяц, чтобы сохранить как можно больше урожая. Удаляйте испорченные и гнилые клубни, чтобы негативные процессы не перекинулись на здоровый урожай.

Перед хранением картофеля тщательно отбирайте его, отбраковывая клубни с малейшими повреждениями или признаками болезней. Выбирайте только цельные, полезные овощи, если хотите, чтобы урожай сохранялся до весны

Хранение семенного картофеля

Лучшие клубни среднего размера поселяются на семенах, из-под куста, в котором было собрано около 7-8 картофелин, причем 4 из них должны быть крупными. Кожица этих клубней должна быть плотной. Чтобы она перед перекопкой затвердела, необходимо за 2 недели до сбора урожая скосить почки.

Вес клубней должен быть не менее 100г, за зиму клубни «подсохнут» до 80-90г.

Картофель нужно очень хорошо изучить. Отбирать клубни без бугорков ризоктонии, пятен гнили, видимых механических повреждений.

Для семенного картофеля существует период «заживления»: чтобы кожица стала тверже, крепче, грубее, картофель хранят в хорошо проветриваемом и светлом помещении в течение 2 недель. За этот период он успевает окрепнуть и поэтому отлично выдерживает период зимнего хранения. Отбираем самые красивые и чистые клубни и складываем их на хранение в деревянные ящики с сетчатыми бортами и дном. Хорошо, если место позволяет класть клубни в один слой, если такой возможности нет — раскладываем слоями и укладываем между ними сухие листья рябины, полыни и снега (на 100 кг картофеля 2 кг травы сухой).

Семенной картофель нужно отбирать 1-2 раза за зиму. Удалите гниющие клубни и клубни с длинными побегами.

Как хранить картошку в погребе

Оптимальное место для хранения картофеля — погреб, подвал частного дома или специальное овощехранилище. В таких помещениях поддерживается соответствующая температура и влажность воздуха, и они полностью защищены от солнечных лучей.

Перед хранением картофеля подготовьте помещение:

• хорошо просушите погреб и при необходимости утеплите его;
• продезинфицировать помещение, уничтожить грызунов и других паразитов;
• повесьте градусник и гигрометр, чтобы проверять температуру и влажность и поддерживать благоприятный микроклимат.

Для хранения картофеля важно правильно выбрать емкость. Идеальный вариант — деревянные ящики или сетки (не рекомендуются тканые или «сахарные» мешки). Вы также можете хранить рассыпной картофель высотой до 1,5 м.

Картофель лучше всего хранить в погребе в деревянных ящиках или сетках. Важно, чтобы растения хорошо проветривались, а в помещении были оптимальная влажность и температура

Рядом со свеклой можно хранить картошку — она ​​впитает лишнюю влагу и предотвратит гниение продуктов. Но не рекомендуется класть картофель рядом с капустой, так как это приведет к быстрой порче овощей.

Как долго можно хранить картошку в погребе? При соблюдении всех рекомендаций и создании благоприятного микроклимата овощ хранится 8-10 месяцев.

Требования к условиям хранения

В первую очередь вы ищите место в квартире, где картошка хорошо лежит, но помешать ей не станет. Основные требования к местам хранения:

1. низкая температура и влажность. Клубни выдерживают температуру 3-5 ° C и при этом не прорастают;
2. отсутствие освещения, так как даже при минимальном освещении клубни начинают зеленеть и прорастать;
3. вещание.

Мнение эксперта Станислав ПавловичСадовщик с 17-летним стажем и наш специалист Задайте важный вопрос! Летом делать большие запасы картофеля не рекомендуется, так как в квартире сложно найти темный уголок с невысокой температурой.

Выбираем емкости

важно правильно выбрать контейнеры, обеспечивающие вентиляцию овощей и защиту от света. Лучшие виды упаковки — холщовые мешки, деревянные / пластиковые ящики. Чтобы было удобно доставать / складывать овощи, на балконах или лоджиях рекомендуется оборудовать специальные конструкции с глухими дверцами или выдвижными ящиками.

Оригинальное решение — деревянный сундук, установленный на подставке. Контейнер не должен быть слишком глубоким, чтобы клубни хорошо вентилировались и легко было идентифицировать и повредить плоды.

Интересный! Деревянный ящик подходящего размера несложно сломать самостоятельно.

Как хранить картошку в квартире?

Есть 4 способа хранить картошку в квартире в пригодном для использования виде, точнее для приготовления.

Хранение под мойкой или раковиной на кухне

Чтобы хранить картофель в квартире, выберите темное и прохладное место с оптимальной влажностью, избегая полиэтиленовых пакетов или непроницаемых для дыхания и воздухонепроницаемых пакетов. Самая оптимальная — корзина из плетеного тростника, но если у вас ее нет, не волнуйтесь, вы можете взять ведро или таз и просверлить в нем отверстия для циркуляции воздуха.

Хранение картофеля на балконе или лоджии

А вот еще один способ хранения овощей, в том числе картофеля, в квартире. Для этого можно изготовить или купить ящик (ящик) из досок или другого деревянного материала — пиломатериалов, прессованных опилок. Если балкон не застеклен и не имеет защиты от непогоды, изнутри утеплить ящик пенополистиролом, а снаружи старыми теплыми вещами — куртками, дубленками, мехами или одеялами. Как известно, полистирол не разлагается и не распадается на компоненты от резких перепадов температур, а зимние вещи сохраняют тепло внутри.

Совет: Если вы столкнулись с проблемой появления ростков при хранении картофеля, в емкость можно положить яблоки или листья мяты. Совместное хранение картофеля и этих продуктов гарантирует их длительную сохранность без видимых признаков порчи или всходов.

Хранение картофеля в холодильнике

Холодильником хрущевкой называют шкаф, который располагается под кухонным окном. Зимой температура внутри меняется в зависимости от погодных условий в вашем регионе. Он выше, чем на улице, но ниже, чем в квартире. В идеале, если ваше жилое пространство оборудовано такой «техникой», вы можете ввести термометр, который подскажет, стоит ли накрывать и утеплять картофель или, наоборот, снимать всю изоляцию.

В элитных домах или квартирах, где сделан капитальный ремонт, хрущевку делают из пластика с регулировочным отверстием, по образу и подобию горлышка пластиковой бутылки. Здесь проще, нужна более низкая температура — открутите крышку, если нужна более высокая, закрутите.

Что касается самого хранилища, то принцип такой же, как и во всех предыдущих случаях. Единственный недостаток хранения в холодильниках — малая вместимость продукта, согласитесь, забивать его сверху вниз картошкой не рекомендуется.

Как сделать своими руками?

Ящик для хранения картошки можно сделать своими руками. Самый простой способ — собрать из реек деревянный каркас. Алгоритм действий следующий:

1. 
   Я видел заготовки. Вам потребуются бруски и рейки толщиной 1 см. Прутки распиливают таким образом, чтобы их профиль был треугольным.
2. Бруски накладываются друг на друга по 2 штуки с каждой стороны, и изготавливаются стенки. К ним приклеивают рейки, оставляя между ними зазоры.
3. Укрепите планки гвоздями.
4. Аналогичным образом собираются стенки стеллажа.
5. Дно делают сплошным, без зазоров, плотно уложив планки между собой.
6. Покройте коробку краской или лаком. Лучше всего его заранее измельчить.

Под ящик для картошки можно использовать части старой шляпки.

Ошибки при хранении картофеля

Осталось выяснить, можно ли хранить картошку зимой на открытом балконе или лоджии. Ответ однозначен: это невозможно. Сильный ветер, повышенная влажность, постоянные перепады температур — неподходящие условия для размещения любых овощей. Также техника не сможет нормально работать в неподходящем месте, к тому же использовать электроприборы на открытой местности рискованно. Любое помещение, которое играет роль склада свежих овощей, нуждается в утеплении.

Совет! Если нет условий для размещения больших объемов овощей, покупайте их в ограниченном количестве и храните на кухне, а не рядом с радиатором отопления. Картофель не изменит своей питательной ценности в течение 3-4 недель.

Старайтесь избегать следующих ошибок:

• загружать картофель в ящики, не переступая через них;
• игнорировать вентиляцию шкафов и ящиков;
• использовать грязное помещение, ящики или емкости;
• консервирование овощей под мясом;
• дать клубням порезаться.

Также, пытаясь сохранить картошку в хорошем состоянии, не забывайте об интерьере, если балкон используется как гостиная.

Симпатичная скамейка с мягким сиденьем, внутри которой есть небольшое место для хранения картошки

Полезная рекомендация в конце: найдите постоянного и надежного поставщика картофеля и других овощей, способного доставлять продукцию небольшими и недорогими партиями, и вопрос об использовании балкона как кладовой снимется.

Способы хранения картофельных клубней

Сельчанам не нужно думать о том, как хранить картошку зимой не на балконе, а в погребе, мусорном ведре или специальной овощехранилище. Выкапывают яму, устанавливают в нее большой ящик или просто набивают палкой несколько пакетов. К сожалению, в городских условиях все иначе. Для порядка и экономии места объединяют большие и маленькие ящики, организуют специальные шкафы или устанавливают заводские термобоксы.

Деревянный ящик без утепления

Проще всего организовать хранение овощей на утепленных балконах, не подходящих для гостиной. Если температура в холодное время года около + 1-6 ° С, то для хранения картошки на балконе зимой устанавливается деревянный ящик — просторный, глубокий, с крышкой, расположенной вверху.

Распространенный вариант консервирования овощей

сделать своими руками несложно из следующих материалов:

• фанера;
• мДФ, ДСП, ЛДСП;
• «Лайнер»;
• деревянные доски.

Ширина, высота и глубина определяются исходя из размеров свободной площади балкона, но для удобства использования не обязательно возводить слишком высокую конструкцию. Практичное решение для экономии места — совместить ящик и скамейку с чехлом на сиденье.

Ящик с сиденьем обтянут экокожей

Конструкция стандартного продукта довольно проста, но вы можете внести изменения, например, разделить длинный ящик на несколько секций для разных видов овощей: картофеля, свеклы, моркови. Также здесь можно спрятать банки с заготовками.

Самодельный ящик с утеплением

Если температура будет немного ниже рекомендуемой, то конструкцию ящика для хранения картошки на балконе зимой придется доработать, точнее утеплить. Кузов собирается по стандартной схеме, затем выполняется теплоизоляция.

Утеплитель из фольги занимает минимум места

Порядок работы:

• Одна рама выкована из брусков 50мм х 50мм (для крепления используются уголки).
• Обтянут вагонкой или тонким картоном.
• Внутренние поверхности облицовываются пенополистиролом, изолоном, пеноплексом или другим утеплителем.

Если одного слоя теплоизоляции недостаточно, можно оборудовать систему отопления с помощью обычной лампы накаливания.

Совет! Для защиты вашего имущества и здоровья от случайного возгорания патрон лампы необходимо покрыть металлическими листами.

Схема ящика с утеплителем и системой обогрева

Чтобы подключить технику к источнику электричества, необходимо вывести шнур на балкон и установить розетку.

Термобокс фабричного изготовления

Многие горожане не умеют хранить картошку на балконе или лоджии зимой и не имеют элементарных навыков деревообработки. Лучший выход для них — покупка готового хранилища, которое производители называют «зимним погребом», термобоксом или обогревательным шкафом.

Подвал металлический балкон с контролем температуры

Преимущество заводской модели — полностью автономная работа. Термостат поддерживает заданную температуру внутри бокса, которая устанавливается вручную. Ящики с металлическим корпусом и внутренней отделкой деревом оснащены принудительной вентиляцией, поэтому овощи не «задыхаются». Ассортимент продукции достаточно большой, поэтому вы можете выбрать определенный объем и цвет отделки.

Альтернативой металлическим и деревянным ящикам являются удобные пакеты для хранения картошки и других овощей зимой на балконе или лоджии. Это гибкие термоконтейнеры, внешне напоминающие большие рюкзаки, средний объем которых составляет 150-200 литров. ТЭНы позволяют сохранять картофель даже при минусовых температурах, что актуально для балконов с «холодным» остеклением.

Тара для временной «передержки»

Не все горожане покупают картофель в больших количествах. У многих семей есть дачи и загородные дома, поэтому они предпочитают хранить большую часть урожая в урнах и подвалах. Но еженедельно на дачу не выходить, поэтому на балконе вынуждены хранить даже 40-60 кг. Если балкон достаточно утеплен, достаточно обычных деревянных или пластиковых ящиков для небольшого количества овощей.

Ящик деревянный цельностенный

Небольшие ящики удобны для переноски и перевозки овощей. Их несложно сделать своими руками — потребуются деревянные рейки, отвертка и несколько шурупов. Ящики можно шлифовать, морилку, покрывать лаком или красить, поэтому они будут не только предметами для хранения, но и элементами декора.

Увеличиваем срок хранения молодого и старого картофеля

Чтобы продлить срок хранения, хозяйки используют разные уловки. Считается, что свежая мята помогает предотвратить прорастание клубней. Некоторые советуют перекладывать отводки картофеля на мертвую древесину (папоротник, полынь), еловые ветки.

Эти методы не всегда помогают. Лучше прибегнуть к надежным вариантам:

• деревянные ящики и тканевые мешки обеспечат естественную вентиляцию клубней и предотвратят появление плесени или гнили;
• молодой картофель обычно не хранится долго. Чтобы запасы оставались дольше, плоды складывают в плотный бумажный пакет и помещают в холодильник, в емкость для овощей.
• Чтобы старый картофель дольше сохранялся, клубни не дают прорастать и не засыхают / не гниют. Сохранность запасов обеспечит темное и сухое помещение, в котором температура держится на уровне 3-5 ° С.

Общие советы по хранению

Чтобы картофель не гнил и не заболел, следуйте этим четырем советам:

• хранить несколько разновидностей отдельно;
• картошку копать в сухую погоду;
• сразу уничтожить поврежденный картофель;
• следите за тем, чтобы картофель был хорошо спелым и имел прочную кожицу, для этого необходимо за 2 недели до перекопки клубней скосить ботву.

При закладке картофеля рекомендуется обрабатывать фитоспорином, но я бы все равно не подвергал клубни химической обработке, советую просто отбирать и методично уничтожать больной картофель, оставляя только здоровые клубни.

Как выбрать готовый?

Советы по выбору готовой коробки:

1. Покупая готовый ящик для хранения картофеля, нужно отдавать предпочтение проверенным производителям. Известные компании не будут рисковать своей репутацией и производить некачественные товары.
2. Покупая пластиковую тару, нужно обращать внимание на состав продукта. Он не должен содержать опасного бисфенола А. Также в информационном листе вы должны найти информацию о том, что выбранный пластик подходит для хранения пищевых продуктов.
3. Определите громкость. Если картофель будет храниться в кладовой или на кухне, достаточно ящика вместимостью до 10 литров. Ящики большего размера используются для размещения урожая в погребе.
4. Модуль. Удобнее использовать квадратные коробки одинакового размера. Их можно складывать друг на друга для экономии места.
5. Наличие прорезей для прохода воздуха. Вентиляция обеспечит наилучшее сохранение урожая.

Где разместить урожай

При выборе мест хранения учитываются различные факторы: площадь квартиры, объем картофеля. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

На кухне

Небольшой запас клубней часто помещают в специальный ящик на кухне или под раковиной. Большие емкости в стене кухонного шкафа специально оборудованы вентиляционными отверстиями и позволяют хранить картофель в темноте.

Под раковиной овощи можно хранить в пластиковом ведре с отверстиями для вентиляции. Модное решение — плетеная корзина. Но это временный вариант, так как в комнате практически всегда тепло и светло.

В холодильнике или морозилке

Лучше всего складывать небольшие запасы овощей в «уличный холодильник». Эти ящики встроены под кухонное окно, и температура внутри них выше, чем снаружи, но ниже, чем в квартире. Главный недостаток конструкции — небольшой объем.

Временный вариант — хранить картошку в обычном холодильнике в специальной емкости для овощей. При этом сушеные клубни не встряхивают с земли и не кладут в бумажные или пергаментные пакеты.

В коридоре

Как правило, в коридорах есть специальные ниши, которые легко оборудовать для хранения продуктов и овощей. В нише есть смысл разместить отдельный ящик для картошки.

Как вариант, в угловых мертвых зонах можно установить шкаф с глухими дверцами. На его полках размещают пластиковые ящики для хранения овощей.

В кладовке

Часто для хранения картошки, а также хранения ненужных вещей используют специальные кладовые / шкафы. Чтобы овощи не заплесневели и не загнили, достаточно оборудовать комнату принудительной вентиляцией. Поместите его в емкость с водой, чтобы предотвратить высыхание фруктов.

На балконе или лоджии

Это лучший вариант обустройства мест для хранения картофеля. Если лоджия не утеплена, емкости необходимо защитить от мороза: для этого ящики можно застелить пенопластом или накрыть теплой одеждой и ненужными одеялами.

На утепленном балконе устанавливаются встроенные шкафы с выдвижными ящиками. Чтобы мебель было удобнее использовать, лучше всего разделить ящики на секции.

В погребе

В частных домах овощи хранят в подвалах. Обеспечить порядок поможет установка стеллажей, на которых размещаются ящики или емкости с овощами.

Иногда в подвале хранят картошку навалом. Плоды в этом случае желательно высыпать на специальные деревянные поддоны, чтобы клубни проветривались.

Семенной картофель

После сбора урожая дачники сортируют его на «пищевой» картофель и посевной материал. Для посадки в следующем году отбирают неповрежденные клубни такого же размера и сорта без признаков болезней. В лечебных и профилактических целях картофель оставляют на солнце, чтобы клубни начали выделять соланин, защищающий семена от бактерий и гнили.

Несколько правил хранения семенного картофеля в квартире:

• Выбираются средние клубни — крупные корнеплоды могут не перезимовать и сажать их нецелесообразно.
• Перед закладкой семенной картофель выдерживают на открытом воздухе при дневном свете около двух недель.
• Температура хранения 5-7 ° C, понижать ее нужно постепенно — на 1-2 градуса в день.
• До заморозков семена хранят на балконе. В ящик для картофеля наверху насыпают тонкий слой редиса или свеклы, чтобы удалить влагу.
• Если на улице низкая температура, семенной картофель вносят в самое прохладное место.

Периодически картофель нужно перебирать, проверять на предмет подгнивших корней, иначе испортится весь семенной материал. Если на картофеле быстро появляются молодые ростки, их удаляют. Срок хранения семенного картофеля — до посадки. За три-четыре недели до посева (конец февраля — начало марта) семенной картофель специально помещают в теплое место, ежедневно повышая температуру на пару градусов, чтобы клубни прорастали. Чем больше будет молодых побегов, тем больше вероятность хорошего урожая.

Хранение картофеля вне дома

Исходя из вышесказанного, существует два способа хранения товара: в квартире (доме) или вне дома — в гараже или на улице. Рассмотрим эти методы подробнее.

Самый популярный и практичный способ хранения — погреб. Поддерживает оптимальную температуру воздуха как зимой, так и летом — около 4 градусов. Но перед тем, как опускать картофель, следует просушить его на свежем воздухе, желательно на солнечной стороне. Это обеспечит его высыхание, что впоследствии защитит его от процесса гниения. В этом случае овощи нельзя складывать в пакеты, они должны дышать. Для этого делаются ящики из досок, с прорезями 4-5 сантиметров, либо пол погреба облицовывают брусом, доской, толстым слоем опилок. Затем картошку насыпают на высоту не более полутора метров.

Помните, овощи не любят холода и мороза, поэтому для надежности накройте их мешковиной и утеплите погреб до весны. Не открывайте его предварительно, иначе вы можете испортить весь продукт.

Способы хранения картофеля в квартире

Надо признать, что квартира — не лучшее место для экономии картошки. Особенно, если речь идет о нескольких сумках. Основная сложность в создании оптимального режима влажности и температуры в доме. Однако выход есть. Предлагаем пять возможных вариантов.

1. Шкафы на кухне

В этой комнате часто бывает жарко от приготовления еды, поэтому нужно правильно выбрать место для хранения картошки на кухне. Перечислим критерии выбора.

• Выбирайте самое прохладное место в комнате, как можно дальше от плиты, духовки и приборов, которые во время работы нагреваются.
• важно, чтобы у него не было доступа к свету, иначе у него начнется выработка соланина и активный рост побегов.
• К месту должен быть свободный доступ воздуха для вентиляции и отвода лишней влаги.

Ящик под раковину считается удачным выбором. В них кладут плетеные ящики или корзины с овощами. Для предотвращения загнивания их передвигают ветками полыни, тусклости или мяты. Если позволяют габариты кухонного гарнитура, на его полочки кладут инвентарь. Это могут быть выдвижные или стационарные конструкции, на которых размещаются корзины или емкости.

Можно использовать специальные овощные шкафы. Это ящики с вентиляционными отверстиями, выполненные в виде табуретов. Чехол выполнен в виде мягкого сиденья, поэтому на таком табурете удобно сидеть. В контейнер входит около 20 кг корней. Подойдут контейнеры для хранения различных типов. Они сделаны из пластика с сетчатыми крышками для доступа воздуха.

Instagram plainfancycabinets
Instagram charlottewilliamsdesign
Instagram tupperware_beri

2. Ящик под окном

В некоторых квартирах сохранились так называемые «хрущевки». Это встроенные ящики под оконным проемом. Также они подходят для посадки картофеля. Учитывая, что температура внутри них может значительно упасть, за ней нужно постоянно следить. При необходимости изолируйте конструкцию.

Инстаграм xrushchevka
Инстаграм derevyaha_vl
Instagram alexremont37

3. Холодильник

Здесь хранятся мелкие запасы, так как большое количество просто не помещается на полке. Изделие упаковано в плотный пластик. Таким образом он будет лучше храниться и не будет впитывать посторонние запахи. Температура на полке холодильника не должна опускаться ниже + 5-6 ° C, иначе пищевая ценность урожая будет потеряна. Крахмал на морозе активно расщепляется на сахара, что придает ему сладковатый вкус.

4. Балкон

Ничего страшного, если его покрыть эмалью и утеплить. Тогда урожай перезимует без потерь. Разве что в сильные морозы, его нужно будет дополнительно укутать старыми одеялами или чем-то подобным. Не застекленная открытая лоджия — не самое подходящее место для длительного хранения овощей, ведь температура хранения картофеля на балконе не должна опускаться до отрицательных значений. Там, где зимы достаточно мягкие, можно сделать утепленную емкость для картофеля.

Для этого собирается конструкция из дерева или древесных плит. Снизу укладывается утеплитель: пенопласт, опилки, минеральная вата слоем 10-15 см, сверху короб поменьше. Чтобы между стенами конструкций оставались зазоры порядка 10-12 см, в которые также помещается утеплитель. Корни укладываются в меньшую коробку, прикрытую крышкой. Сверху конструкция покрывается слоем утеплителя. На таком самодельном складе сохранен урожай даже при -10-12 ° С.

Instagram formadrev
Instagram denmebel

5. Кладовая

Ничего страшного, если в квартире есть такая комната. Чаще всего здесь нет окон и батареек, то есть это идеальное место для хранения овощных бульонов — прохладно и темно. Большой сундучок можно разместить в кладовой. Это может быть обычный ящик с крышкой или собранная из небольших досок емкость с большими отверстиями для вентиляции. Как на картинке ниже.

Чтобы использовать каждый сантиметр полезной поверхности, все стены кладовой можно заполнить шкафчиками-органайзерами. Положите свои припасы в один из них. Здесь на верхние полки размещаются продукты, консервы и другие продукты. В нижней части плетеные или тканевые корзины для овощей. В таких условиях хорошо сохраняются картофель, лук, чеснок и другие культуры.

Instagram papa_carlo_nn
Instagram nataliewonginteriors

Видеоинструкции по изготовлению ящиков под картофель

Для желающих научиться хранить картошку на балконе зимой полезные видео, позволяющие, помимо прочего, применить теоретические знания на практике.

Обзор самодельного ящика с подогревом:

Оригинальный стул с выдвижным ящиком:

Подробная инструкция по сборке утепленного бокса:

Как видите, собрать из досок мини-кладовку, а также купить готовый погреб в магазине совсем не сложно, но при одном условии: можно ли установить овощехранилище на застекленный балкон. Большой деревянный ящик может пригодиться и летом — для складывания зимней одежды и обуви, которые занимают много места в шкафах.

BranQ емкость для овощей прозрачная

Емкость сделана из пластика. Верх открыт для вентиляции пищевых продуктов. Ставя контейнеры друг на друга, можно сэкономить место. Когда ящик опустеет, вы можете использовать его для хранения кухонной утвари. Цена — от 396 руб. Читайте отзывы здесь.

Альтернатива М604, 650х415х395 мм

Сетчатая конструкция обеспечивает качественную вентиляцию и безопасность урожая. Для удобства транспортировки контейнер оборудован ручками. Цена 1500 руб.

Ящик деревянный 31х23х16 см

Элегантная компактная емкость — отличное решение для кухни. Изделие изготовлено из массива сосновой хвои, отличается высокой прочностью и надежностью.

Вместимость до 12 литров. Цена — 500 руб. Читайте отзывы здесь.